10月19日,“感知重庆”·荣昌专场活动顺利举行,学校商贸学院来自泰国、越南、缅甸、伊朗、马来西亚、哈萨克斯坦6国的9名国际学生受邀参加。该活动由中共重庆市委宣传部、重庆市教育委员会、重庆市交通局、重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市人民政府外事办公室主办,重庆国际传播中心承办。
上午,感知重庆·渝味传五洲·荣昌专场活动开启,炉灶架起,食材就位,在自报家门后,九位大厨与九位国际学生结对走上了菜品操作台。大厨们不但要传授国际学生们技艺,还要携手现场制作荣昌美食。
在各个菜品操作台前,国际学生们认真听着大厨对菜品制作过程的介绍,并参与佳肴烹制。
来自伊朗的国际学生福商学习荣隆烧鸭子后表示,在自己国家很少吃鸭子,今天看着大厨做烧鸭子,感觉闻起来特香,自己一定要挑战挑战,尝试一下。在大厨与外国学徒一起努力下,一道道荣昌美食陆续完成,清江豆豉鱼、荣隆烧鸭子、吴家滑肉汤、观胜尖椒兔、清流水煮牛肉等美味佳肴陆续端向了评委席和大众点评桌。“好吃”“安逸得很”“美味”……大家在品尝了美食后,纷纷称赞,还为自己喜欢的菜品进行了现场投票。
下午,国际学生们深度体验中国传统服饰——汉服,还穿着汉服参与香包制作。香包是由国家级非物质文化遗产“荣昌夏布”制作而成,有防蚊虫、助眠的功效。同学们对缝制香包产生浓厚的兴趣,纷纷表示缝制香包可以平静心情,闻到香味让人神清气爽。
据悉,“感知重庆”系列活动将结合重庆各区各县特色持续开展,旨在让国际学生深度体验重庆、体验中国,了解重庆文化、中国文化,并将在中国的所见所闻所感带回自己国家,架起我国与世界各国间沟通交流的桥梁。
(88038威尼斯 仇淼 供稿 陆海国际新闻中心 仇淼 供图 刘猛 审核)